WORLD CATERING FORUM BY RESTAU’CO

 « Une restauration pour tous qui répond aux enjeux de la planète.»
13 novembre – Espace Congrès (Pavillon 7.3)

A l’occasion d’EquipHotel qui ouvrira ses portes ce 11 novembre, Porte de Versailles à Paris, le World Catering Forum, 1er forum mondial de la restauration collective directe s’installe à EquipHotel. Cet événément gratuit pour les membres du Réseau Restau’Co, est soumis à inscription

AU PROGRAMME
Des plénière, workshops, et temps conviviaux.

En bref : une journée d’échange et de partages d’expériences avec des experts français & internationaux.

L’OBJECTIF DU FORUM ?
S’inspirer des modèles de restauration dans le monde,
Développer et accélérer la mise en œuvre, d’une restauration collective responsable, de qualité, pour tous.

COMMENT ?
En partageant votre expérience et vos pratiques avec des leaders d’opinions internationaux. En favorisant vos affaires et partenariats au travers de différents réseaux.

9h – 12h : les plénières

Panel 1 :
« Les modèles de restauration collective et d’alimentation dans le monde ».
Peut-on parler de restauration collective dans tous les pays ? Comment la définir ? Présentation des modèles de leurs pays par les experts internationaux et débats.

Panel 2 :
« Les enjeux de l’alimentation dans chaque pays »
en lien avec le modèle agricole et le modèle social. Valeurs attachées à l’alimentation dans les différents pays.

Panel 3 :
« Quelles solutions dans chaque pays ? Les leviers pour le futur ? Actions à mener par le collectif ».

Présentation de 3 leviers par pays pour faire évoluer les pratiques.

14h30 – 18h : les workshops
Quels engagements et actions concrètes pouvons-nous mener ensemble ?

ASSISTEZ AU WCF !
Rendez-vous le 13 novembre sur EquipHotel, dans l’espace Congrès (Pavillon 7.3) Evénément gratuit pour les membres du Réseau Restau’Co, soumis à inscription.
Pour assister et s’inscrire aux conférences du World Catering Forum, incrivez-vous ici:

S’INSCRIRE AU WORLD CATERING FORUM

HetLPRO

Rédaction

L’équipe Hotel&LodgePRO

LES DERNIERS ARTICLES

Répondre

Your email address will not be published. Required fields are marked *