Pascal MARCHAND - EuroCave

EuroCave : des caves adaptées au vin au verre

une vidéo EquipHotel 2018

« Le vin en bouteille est un produit semi fini : il doit être accompagné pour atteindre la maturité. » indique Pascal Marchand, CEO Eurocare group.

Ce à quoi s’emploie Eurocave, présent dans 167 pays du monde entier.

Avec ses technologies made in France, le caviste propose différents modes de conservation et d’accompagnement du vieillissement du vin, en respectant les températures, la luminosité et les taux d’humidités nécessaires.

HetLPRO

Rédaction

L’équipe Hotel&LodgePRO

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