23 Jan
Le Chef Simon Havage lance son menu Signature
Le restaurant du Café M au Hyatt Paris Madeleine 5* propose un nouveau Menu Signature du Chef Simon Havage .
Celui-ci se décompose en…
21 Jan
Événement : la Folle Choucroute d’Alsace a démarré
Du 19 janvier au 10 févier 2019
La « Folle choucroute d’Alsace » est un événement organisé par l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace (AVCA), la Fédération…
09 Jan
Gault&Millau : Jacques Bally et ses investisseurs russes prennent la main
Il succède à Côme de Chérisey
Le propriétaire et président du Gault&Millau a cédé le mythique « expert gourmand ».
C’est Jacques Bally qui prend sa suite, accompagné d’investisseurs représentés…
09 Jan
Dining with the stars 5è édition, c’est parti
Entre janvier et avril 2019 aux Maldives
L’association JRE (Jeunes Restaurateurs) organise pour la 5ème année consécutive son événement « Dining with stars ».
De janvier à avril 2019 53…
03 Jan
Green Tukky : du food-truck au food-tuk tuk
Des véhicules de « street food » électriques
Après la mode des food truck, voici venir leur cousin écolo…
21 Déc
EuroCave : des caves adaptées au vin au verre
une vidéo EquipHotel 2018
« Le vin en bouteille est un produit semi fini :…
21 Déc
MSC Croisières recrute le chef Harald Wohlfahrt
Elu parmi les 10 meilleurs chefs du monde et 3* michelin pendant 25 années consécutives, le Chef Allemand Harald…
21 Déc
Hors Piste : le rooftop éphémère de la Compagnie des Bateaux-Mouches
Du 11 janvier au 14 mars 2019
Cet hiver, la Compagnie des Bateaux-Mouches innove et installe Hors-Piste, son rooftop éphémère face à la tour Eiffel.
Le
20 Déc
Les grands Chefs en gare d’Avignon
Exposition du 15 décembre 2018 au 15 mars 2019
La gare TGV d’Avignon expose les grands Chefs en photo du 15 décembre 2018 au 15 mars 2019.
L’exposition…
19 Déc
Le Hyatt Paris Madeleine invente les french breakfast
Avec le Chef Simon Havage
Le Hyatt Paris Madeleine mise sur le made in France et le recours au local. Le 5* propose désormais #LeFrenchBreakfast, un petit-déjeuner…