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Restauration

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cafe m hyatt madeleine

23 Jan

Restauration

Le Chef Simon Havage lance son menu Signature

23 janvier 2019
RedactionHetL
Le restaurant du Café M au Hyatt Paris Madeleine 5* propose un nouveau Menu Signature du Chef Simon Havage . Celui-ci se décompose en…
Voir plus

21 Jan

Restauration

Événement : la Folle Choucroute d’Alsace a démarré

21 janvier 2019
RedactionHetL
Du 19 janvier au 10 févier 2019 La « Folle choucroute d’Alsace » est un événement organisé par l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace (AVCA), la Fédération…
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gault et millau - crédit wikicommons Ralf Roletschek.jpg

09 Jan

Restauration

Gault&Millau : Jacques Bally et ses investisseurs russes prennent la main

9 janvier 2019
RedactionHetL
Il succède à Côme de Chérisey Le propriétaire et président du Gault&Millau a cédé le mythique « expert gourmand ». C’est Jacques Bally qui prend sa suite, accompagné d’investisseurs représentés…
Voir plus
JRE_DiamondsThudufushi

09 Jan

Restauration

Dining with the stars 5è édition, c’est parti

9 janvier 2019
RedactionHetL
Entre janvier et avril 2019 aux Maldives L’association JRE (Jeunes Restaurateurs) organise pour la 5ème année consécutive son événement « Dining with stars ». De janvier à avril 2019 53…
Voir plus
green tukky, le food truck écolo

03 Jan

Restauration, UNE

Green Tukky : du food-truck au food-tuk tuk

3 janvier 2019
Juliette Pic
Des véhicules de « street food » électriques Après la mode des food truck, voici venir leur cousin écolo…
Voir plus
Pascal MARCHAND - EuroCave

21 Déc

Restauration

EuroCave : des caves adaptées au vin au verre

21 décembre 2018
RedactionHetL
une vidéo EquipHotel 2018 « Le vin en bouteille est un produit semi fini :…
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chef harald wohlfahrt

21 Déc

Restauration

MSC Croisières recrute le chef Harald Wohlfahrt

21 décembre 2018
RedactionHetL
Elu parmi les 10 meilleurs chefs du monde et 3* michelin pendant 25 années consécutives, le Chef Allemand Harald…
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la Compagnie des Bateaux-Mouches imagine le rooftop "hos piste"

21 Déc

Restauration

Hors Piste : le rooftop éphémère de la Compagnie des Bateaux-Mouches

21 décembre 2018
RedactionHetL
Du 11 janvier au 14 mars 2019 Cet hiver, la Compagnie des Bateaux-Mouches innove et installe Hors-Piste, son rooftop éphémère face à la tour Eiffel. Le
Voir plus
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"
L'exposition "sur le chemin des chefs"

20 Déc

Restauration

Les grands Chefs en gare d’Avignon

20 décembre 2018
RedactionHetL
Galerie
Exposition du 15 décembre 2018 au 15 mars 2019 La gare TGV d’Avignon expose les grands Chefs en photo du 15 décembre 2018 au 15 mars 2019. L’exposition…
Voir plus
hyatt paris madeleine verrière eiffel

19 Déc

Restauration

Le Hyatt Paris Madeleine invente les french breakfast

19 décembre 2018
RedactionHetL
Avec le Chef Simon Havage Le Hyatt Paris Madeleine mise sur le made in France et le recours au local. Le 5* propose désormais #LeFrenchBreakfast, un petit-déjeuner…
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